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PRESENTATION UOEF MATURITES 2019

Publié le 25 août 2019

Le mercredi 21 août 2019 il a été présenté la tendance du millésime 2019 à travers la réunion UOEF localisée au domaine Terre de Mistral à Rousset.

Nous en avons profité pour exposer nos premiers résultats d'analyses de maturité et donner ainsi une tendance du millésime 2019.

 

Ces premiers résultats indiquent un effet concentration (contrairement aux notions de dilution évoquées en 2018), à travers l’évaluation de petites baies.

Le volume des baies traduit un manque de pluviométrie sur ce millésime 2019.

Et pourtant, les vignes restent plutôt poussantes, aussi car les réserves en eau sont restées satisfaisantes suite à l’année 2018 fortement pluvieuse.

Les fortes températures de fin juin ont provoqué des phénomènes d’échaudage avec des dégâts d’un niveau exceptionnel, dans une période où le soufre est utilisé pour se protéger de l’oïdium en sortie de floraison.

Malgré ces conditions, les caractéristiques analytiques réalisées en ce début de saison sont satisfaisantes, présageant un millésime de qualité, sous condition d’en appréhender les caractéristiques.

Comme chaque année, les jours à venir seront aussi très importants…

La présentation complète est disponible dans DOCUMENTATION TECHNIQUE, ci-jointe à droite.