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Le jeudi 17 avril s’est déroulée la soirée technique du Laboratoire.
Cette 10ème édition, en partenariat avec WI&NE Provence-Rhône, a eu lieu dans le site agréable et confortable de Valbrillant à Meyreuil.
C’est près de 75 personnes qui ont pu assister aux présentations des intervenants de la soirée, liées au thème : Vin et Santé.
Nous avons eu le plaisir de recevoir :
Le Docteur Pacale CAU et le Conseiller Franck Giraudo de la MSA Provence Azur → Lire la présentation MSA Provence Azur
Le Docteur Jean-Pierre RIFLER → Lire la présentation Dr RIFLER
Gilles MASSON directeur du Centre du Rosé → Lire la présentation Gilles MASSON
Le chercheur Gabriel LEPOUSEZ → Lire la présentation Gabriel LEPOUSEZ
Le temps s'est arrêté lors de cette conférence qui a donné lieu à de nombreux échanges et a conquis le public.
Les vins effervescents et les différentes méthodes de production.
Cette matinale technique fut l'occasion de discuter des chiffres de production et de consommation des vins effervescents dans le monde, ainsi que des différentes méthodes d’élaboration en Provence, en compagnie de Morgan Amiel de l’entreprise Rivarose.
Vous trouverez le lien de la vidéo ci-dessous :
https://www.youtube.com/watch?v=lIXRB3-byV0
Le laboratoire a organisé vendredi 31 janvier à 11h00 sa matinale technique, sous format d'une visioconférence.
Pour lecture, notre nouvelle lettre d’information Labo Cont@ct de Janvier 2025.
Qui évoque un bilan des vinifications 2024, rappelle les étapes préparatoires au conditionnement, l'importance des échantillonnages, l'intérêt de la démarche HACCP.
Et qui permet de présenter Marion De Lellis, qui remplace à temps plein Isabelle Mougenel pour le poste de Responsable de Laboratoire,
Et de souhaiter tous nos meilleurs voeux pour cette nouvelle année !
Le mardi 20 août 2024, il a été présenté la tendance du millésime 2024 à travers la réunion UOEF organisée à AIX EN PROVENCE, au Novotel Beaumanoir.
Nous en avons profité pour exposer nos premiers résultats d'analyses de maturité et donner ainsi une tendance du millésime 2024, en comparaison aux millésimes antérieurs.
La présentation revient sur les caractéristiques agro météorologiques du millésime 2024.
Présentation complète ci-joint : Télécharger la présentation en format PDF
Impact des biostimulants sur les vignes et l'expression organoleptique des vins.
Le laboratoire a organisé vendredi 17 mai à 11h00 une matinale technique, sous format d'une visioconférence.
Voici le replay de la matinale technique :
Le jeudi 4 avril 2024 s’est déroulé la soirée technique du Laboratoire.
Cette 9ème édition a eu lieu dans le cadre agréable et confortable du domaine de Valbrillant.
C’est près de 60 personnes qui ont pu assister aux présentations des intervenants de la soirée, liées au thème : L'eau le vin.
Ce fut l'occasion de partager de l'information sur des sujets importants, avec des problématiques de vignerons, et des réflexions plus globales (gestion des ressources en eau et conjoncture sur la consommation des vins), à travers les présentations téléchargeables ci-dessous :
Romain CAREGHI, Spécialiste Biostimulants chez Groupe PERRET.
Avec une intervention ciblant les stress de la vigne, rappelant l'intérêt des biostimulants et évoquant la notion de fertilité hydrique.
Télécharger la présentation en format PDF Présentation Romain Careghi
Le mardi 22 août 2023, il a été présenté la tendance du millésime 2023 à travers la réunion UOEF organisée à AIX EN PROVENCE, au Novotel Beaumanoir.
Nous en avons profité pour exposer nos premiers résultats d'analyses de maturité et donner ainsi une tendance du millésime 2023, en comparaison aux millésimes antérieurs.
Présentation complète ci-joint : Télécharger la présentation en format PDF
Fertilisation de la vigne, de l'amendement à la pulvérisation foliaire.
Vous trouverez les détails du contenu dans la présentation ci-jointe :
Matinale technique : Fertilisation de la vigne
Le laboratoire a organisé vendredi 27 janvier à 10h45 sa matinale technique, sous format d'une visioconférence.
Le vendredi 19 août 2022, il a été présenté la tendance du millésime 2022 à travers la réunion UOEF organisée à LAMBESC, au Château Calavon.
Nous en avons profité pour exposer nos premiers résultats d'analyses de maturité et donner ainsi une tendance du millésime 2022, en comparaison aux millésimes antérieurs.
Présentation complète ci-joint : Télécharger la présentation en format PDF
Fermentation alcoolique et levurage indigène.
Vous trouverez les détails du contenu dans la présentation ci-jointe :
1re matinale technique : Fermentation alcoolique et levurage indigène.
Le laboratoire a organisé jeudi 9 juin à 10h45 sa matinale technique en format visioconférence.
Ce fut l'occasion d'apporter des rappels pour mieux connaître et pour mieux appréhender l'écologie des levures de fermentation.
Le jeudi 24 mars 2022 s’est déroulé la soirée technique du Laboratoire.
Cette 8ème édition a eu lieu dans le cadre agréable et confortable du domaine de Valbrillant, lieu phare du village de Meyreuil.
C’est près de 80 personnes qui ont pu assister aux présentations des intervenants de la soirée :
Gilles MASSON, Directeur du Centre du Rosé.
Avec un état des lieux des vins rosés de Provence et un aperçu des perspectives, des réflexions à venir, des défis à relever.
Télécharger la présentation en format PDF Présentation Gilles Masson
Vous trouverez ci-dessous le lien permettant de télécharger le tableau reprenant un récapitulatif des pratiques oenologiques applicables à partir du 8 février 2022.
Tableau des pratiques oenologiques UE 2022
Conseil stratégique et spécifique à l’utilisation des produits phytopharmaceutiques.
Pour garantir l’indépendance du conseil aux viticulteurs, l’Etat impose depuis le 1er janvier 2021 la séparation du conseil et de la vente de produits phytosanitaires.
